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浅谈散养土鸡的作育技艺措施

以其肉质细嫩,味道鲜美深受广大消费者的喜爱,鸡蛋也以色泽好、口感好颇有市场。以散养为主的土鸡,自由采食天然的青草、昆虫、蝇蛆、蚯蚓、草籽等资源优势,辅以精料,节约了生产成本,又因其大多隔离条件好、疾病发生少、成活率高,用药量小,是较为安全的畜产品之一。笔者在基层工作多年,现将散养土鸡的养殖经验与大家共享。1场地选择 散养对场地的选择要求不高,因地制宜,各种林地、灌木草场、草山草坡、山坡果园、茶园等都可作为放牧地,可以保障鸡群充分觅食,有足够的采食场所,要求场地地势高燥,排水通畅,电力保障正常,附近有清洁的水源,同时应在场地周围辅以坚固栅栏,防止鸡只的丢失和免受其他 动物的侵扰。2鸡舍建造 要因地制宜,根据经济状况和需要,建永久式、简易式均可,鸡舍以高出地面30~50 cm为宜,但要坚固耐用,特别是在冬季,大雪易造成鸡舍不堪负荷。目前广大养殖户可以土法上马建平养或层养鸡舍,科学管理,以小投资获大效益,如塑膜暖棚鸡舍经济实用,鸡舍要求坐北朝南,利于采光和保温,同时兼顾照明、通风等。成年鸡每平方米养鸡8~10只为宜,否则易引起鸡只的踩踏,舍内空气的清洁度不达标等,造成不必要的损失。 由于鸡舍是用来休息、产蛋、避风避雨的场所,加之疫病防控的需要,宜采用“全进全出”。 3育雏前准备 做好育雏舍的卫生、消毒、饮水、照明等调试工作。进雏前1 d,饲养人员再次检查育雏所用物品是否齐全,如消毒器械、消毒药、营养药品,提前调试雏舍温度、湿度、通风换气,观察能否达到要求。4雏鸡培育 雏鸡的饲养很关键,影响着后期的各项生产指标。雏鸡购入后先在育雏鸡舍内常规饲养。育雏室温度:第1周31~35℃,20~30只/m2,第4天起每周降2~3℃,温度不可忽高忽低,饮水温度达到20℃左右,30日龄后当室温达到20℃左右时即可脱温;相对湿度:第1周为65%~70%,以后保持在60%,地面洒水或喷雾消毒提高鸡舍湿度,过高过低都易造成负面问题;用60 W白炽灯或13 w节能灯照明,保证光照均匀,灯泡不离鸡体太近,否则容易引起啄肛,光照对雏鸡的运动、健康、饮食等有直接影响。开始3~4 d,舍内昼夜光照时间为22~23 h,也可采用24 h光照,1 w以后逐渐减少光照时间和亮度;舍内以“保温为主,通风为辅”,注意通风换气,适当加大通风口面积,有风机的每天可排风3~5次,每次5~10 min,保证空气的新鲜;雏舍内,温度高、湿度大,饲料应坚持“少喂勤添”的原则,以防饲料发霉变质。5青年鸡放养与管理5.1雏鸡放养 出生后1个月左右、体质量达0.25~0.3虹、在天气温暖时可将雏鸡按体质强弱分批移至山上放养。放牧地点要由近到远,放牧时间逐渐延长。放牧的最初几天,可在补饲料或饮水中加入适量V。或复合维生素以防应激。此时的雏鸡很胆小,易受惊吓,一定注意狗、鹰、黄鼠狼及其他动物的侵袭,造成不必要的应激。5.2合理调教 调教时用饲料辅以哨子诱导,使鸡逐渐对哨声形成条件反射,养成有哨可食的习惯。 5.3补饲和饮水 散养鸡的饲料必须保证充足的能量、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。2014年5月平桥区某养殖户的散养鸡,发生大面积的羽毛脱落及啄肛现象,经调查发现该场饲养过度粗放,长期补饲廉价饲料,营养元素不平衡或不足,发现问题后饲料中添加了氨基酸、维生素、微量元素等,饮水中添加碳酸氢钠和碳酸氢钾,数天后情况得到好转。所以日常注意观察鸡群非常重要,发现问题立即处理,同时根据不同季节和鸡的觅食情况确定补饲次数,一般每天补1~2次,饮水2~3次。遇到恶劣天气或冬季不能外出觅食时,要进行舍饲。5.4预防兽害 注意防范野兽、黄鼠狼和蛇的侵袭,可在散养鸡中饲养一部分鹅,家禽中鹅的警惕性非常高,习性机警,听觉器官非常敏锐,稍有风吹草动就会发出叫声,有很好的报警功效。5.5注意天气预报 天气条件较差时,注意保持警惕,恶劣天气时应及时将鸡诱回舍内,避免不必要的损失。6疫病防控 防病措施以预防为主,做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。发现病鸡要立即隔离,清粪工作每周1次,雨雪天气严禁放牧,以免打湿鸡羽,使鸡受凉感冒。放牧场地应事先检查,发现死动物立即远弃,以防鸡群中毒。 散养鸡没有统一的免疫程序,需结合当地地实际情况进行,一般采用以下办法:1日龄接种马立克氏病疫苗、鸡痘疫苗,7~10日龄时进行新城疫滴鼻免疫,8~20日龄接种鸡新城疫传支二联、鸡传染性法氏囊病疫苗;26~30日龄接种传染性喉气管炎弱毒疫苗;30日龄进行第2次新城疫免疫;30~40日龄接种新城疫l系疫苗 禽流感疫苗,在60日龄肌注新城疫Ⅱ系疫苗。

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